Här har ni tre goda sallader som jag ätit senaste veckan. Första är med kyckling och kikärtor. Sen gjorde jag en lax sallad med kokt ägg och slutligen en räksallad med mayonaise och citron. Mumsigt. Sallader är både enkelt och nyttigt. Skippa mayonaisen om ni är rädda för fett men det ska man inte vara ;) Sedan är det bättre att ha bulgur eller quinoa istället för pastan. Jag valde fullkorn i alla fall.
Dagens hälsotips är väldigt simpelt. Drick mycket vatten! Det är jätteviktigt att dricka mycket vatten, få det att rinna igenom kroppens system tills det rensas ut. Vatten är jättebra för huden och håret så detta är även ett skönhetsips.
Vatten kan verka lite tråkigt så gör det roligare med lite frukt och grönt!
I mitt vackra glas här har jag valt Ingefära, Äpple och Gurka. Man kan i stort sett ha vad man vill i vattnet tillexempel Citron, Lime, Morot, Päron. Det blir så mycket roligare, nyttigare och godare.
Efter att ha druckigt upp vattnet kan du äta godbitarna :)
Dricker du mycket vatten? Brukar du har något i ditt vatten?
Köttfärsfyllda zucchini med ost. På spanska heter det "Sapallito Italiano". Jag har bloggat om det förut. Ni kan läsa om hur man tillagar rätten *HÄR*. Nu laddar jag bara upp en bild.
Lite drinkar från förra helgen. Första är mojito med färsk mald mynta, lime coh soda. Och bilden längs ner är frozen mango daquiri som innehöll mixad mango, bacardi, limesaft och is. Väldgt mumsig.
.
Har ni smakat på någon av dessa drinkar? Vilken drink gillar? Berätta gärna vad ni brukar göra/beställa.
Detta är en Chilens rätt som kan låta underlig. Det är riktigt god och det var första gången min pappa tillagade den, med lite hjälp från mig och ett recept.
Den innehåller köttfärs, lök, svarta oliver, russin, kokt ägg. Det är samma sak som man har i Chilenska piroger. Utöver detta så är det även kokt kyckling i.
Sedan har man ett "lock" på gratängen gjord på majs. Mixad majs blandat med vispad ägg, mjölk, smör, salt och så strör man över socker innan allt åker in i ugnen. Har ingen bild på den färdiga rätten, tyckte att det var intressantare att se vad som var inne i den. Har någon smakat på Pastel de choclo?
Hej! Jag sitter och pluggar, ekologi tenta next week. Det är ganska otroligt att läsa, t.ex. om växter och djurs förmåga att anpassa sig i olika miljöer tros förändringar i reurser och klimat. Jag skrev artikel om papegojor (såklart) och lärde mig väldigt mycket.
Japp men här kommer ett tips på en sallad. Grekisk. Innehåller ruccola, feta, oliver, tomat både vanlig och soltorkade, lite jordnötter och citronvinegrette. Egentligen smakade jag på denna salladen första gången hos en kompis som är från Syrien, då ska det vara fårost i. Väldigt gott. Min absoluta favorit sallad. Min lillebror vill alltid att jag gör den när jag är på besök hos familjen.
Gårdagens lunchlåda. Räksallad som innehöll isbergs och plocksallad, gurka, tomater, citronsaft, vattenmelon och räkor såklart :) Jag vill gå ner 2-3 kg så jag äter extra nyttigt just nu. Bara olika sallader till lunch och middag och så musli med fil till frukost. Ibland lite frukt och nötter som mellanmål. Sallad kan verka som för lite men om man har bulgur eller quinoa och en proteinkälla så tycker jag att det är mättande och enkelt. Dessutom är det väldigt gott och sommrigt med sallad!
Kommer ni ihåg att jag gjorde egen yoghurt/fil hemma med "kefirsvampar"? Det finns en artikel om det under journalistik fliken längst upp på bloggen :) Läs det! Väldigt coolt.
Jag tyckte att det var väldigt gott men det gick så fort att göra och blev så mycket där ett tag och man behövde mängder med mjölk. Jag tycker att det är så svårt att hitta nyttig osötad yoghurt i affären och jag gillar inte sur filmjölk. Ush! Så i alla fall så köpte jag Arlas Kefir och blev förvånad över att den är jättegod. Mild utan syrlighet och nyttig.
Sen har Risenta lanserat musli som är goda och nyttiga, finns i fyra varianter. En som är GI. Jag smakade på den med frukt och nötter. Förresten startar min äta-nyttigt period i dag igen. Har slarvat lite.
Det var dagens lila tips. Nu ska jag till skolan, seminarium. Det är mycket studier just nu. Hinner inte blogga så mycket men jag svarar på alla kommentarer dagligen. Så lämna gärna en kommentar, t.ex. vilken musli och fil gillar du?
I går var jag hemma hos Maria och gjorde sushi. Jag har länge velat lära mig göra det så det var väldigt kul. Detta är min första rulle, jag hade sparris, avokado, lax och gurka.
Det blev en hel det bitar, så det räckte till var sin matlåda att spara.
Sen testade vi att göra bitar med bara ris och lax eller avokado. Titta så fina de blev.
Gillar ni sushi? Har ni gjort det hemma någon gång?
Jag blev så himla sugen på panerad fisk med kokt potatis och remouladsås här om dagen. Absolut inte GI godkänt men ibland så får man fuska lite. Det var väldigt gott!
Har ni något tips på vad man kan använda som panering som är nyttigare än mjöl?
Santa maria har fått tapas i sitt sortiment! Jag var tvungen att testa, jättegott. Med skinka och brieost och med deras speciella salsa och bröd som ska stekas.
Detta kallas "completos". Det är korv med bröd på Chilenskt vis. Baguettebröd, chorizo, majonaise, tomat och avokado. Sen ska det vara en specialsås som är lite stark eller ketchup på. Riktigt gott om man jämför med den klassiska "korv med bröd". Har ni spakat på denna?
Yoghurt, bananer, jordgubbar och lite pumpakärnor. Det är säkert lika gott med solrosfrön eller någon annan nöt. Sen måste jag bara berätta att jag smakade på denna nya kesellan. Super god! Riktigt krämig som jag gillar det, minus för att den innehåller socker. Så bättre att göra egen med naturell kesella och lite hallon :)
När man inte har så mycket på schemat men samtidigt mycket studier som behöver göras så är det bästa att träffa klasskompisarna på ett fik. Jag får mer gjort när jag sitter och pluggar på bestämd tid och plats. Att jag får trevligt sällskap och lite extra puschande är ett stort plus. Så här såg det ut sist vi pluggade inför tentan förra veckan. Tentan gick bra! Känns skönt. Jag hoppas verkligen att det är godkänt.
Grekisk sallad
I morgon har vi redovisning om telomerer och telomeras. Väldigt intressant! Det är det som styr vårat åldrande. Så i dag ska vi träffas på samma café och plugga lite. Detta är Sofia som jag umgås mest med i klassen.
Ni får hade så bra! Senare i kväll kommer ett inägg om Poledance, tog ett kort som jag tänkte visa er. Vad har ni för er i dag?!
.
