Räksallad

Gårdagens lunchlåda. Räksallad som innehöll isbergs och plocksallad, gurka, tomater, citronsaft, vattenmelon och räkor såklart :) Jag vill gå ner 2-3 kg så jag äter extra nyttigt just nu. Bara olika sallader till lunch och middag och så musli med fil till frukost. Ibland lite frukt och nötter som mellanmål. Sallad kan verka som för lite men om man har bulgur eller quinoa och en proteinkälla så tycker jag att det är mättande och enkelt. Dessutom är det väldigt gott och sommrigt med sallad!