Kropp och själ

 

Detta inlägget ska handla lite om hur det går med min detox. Det har inte alls varit så stor omställning som jag trodde. Det känns superenkelt. Som om jag alltid har ätit så här, eller i alla fall var ämnad att göra det =) Jag har uteslutit mejeriprodukter, gluten och rött kött. Maxat med grönsaker. Det känns fantastiskt bra, skulle kunna fortsätta så här efter dessa 21 dagar. Men det säger jag nu, det har gått snart ett vecka. När jag börjar närma mig slutet kanske jag är så uttråkad och vill ha mer variation. Just nu är det fortfarande roligt och spännande med alla nya smaker och varor.

 

Jag har smakat på lite roliga saker som jag tänkte berätta om. Först och främst mandelmjölk, mums! Super gott. Det stog också i boken att man kan ha i lite kakao och agavesirap om man bli väldigt sötsugen, har inte varit det än så jag avvaktar ett tag till. Soja yoghurt är också riktigt mumsigt. Jag äter det till frukost med lite olika bär och nötter/frön. Hirs tillhör kolhydrat kategorin, med ett lågt GI och så är det naturligt glutenfritt. Det är väldigt mättande och så är det gott både kallt och varmt. Ekologisk grönsaksbuljong är också ett bra tips. Det är bara att lägga i en när man kokar upp quinoa, soppa, hirs eller liknande. Det ger mer smak. Köpte även Pukka ört te men var inte så förtjust i det. Revitalise från Yoggi te är fortfarande min favorit.