Kropp och själ

Ok jag insåg ganska snabbt att jag inte kommer att ha tålamod att införskaffa alla ingredienser och varor som behövdes och därtill inte kunde köpa en råsaftcentrifug denna månaden. Så jag kommer inte att göra detoxen fullt ut utifrån den boken som var tänkt. "Crazy sexy diet".  Jag har en annan bok som heter "Renare kropp och själ med Detox" av Nishan Joshi och den kändes mer passande för mig. Den har ett ayurvediskt aspekt, till exempel har de mer varm mat bland annat. Det som jag blev lite ledsen över var att jag inte får dricka för mycket grönsaksjuicer eftersom att jag är vataöverskott men jag tar allt med måtta. Jag testar lite och känner efter. Gillar inte att följa något från punkt till pricka.

 

 

Detoxen säger att utesluta/undvika följande
Det viktigaste med detox är att återställa balansen från sur till basisk/alkaliskt och därför undvika syrabildande mat. Så jag ska inte äta något som innehåller vete, gluten eller jäst. Enda skillnaden från GI är att även bulgur är uteslutet. Sedan ska jag inte äta mejeriprodukter. Jag har bytt ut vanlig mjölk till mandelmjölk och ost till buffelost eller fetaost som var mer ok. Jag ska utesluta rött kött. Sedan alla de självklara sakerna som halv- och helfabrikat, artificiella livsmedel, alkohol, kaffe, socker, sötsaker, skräpmat o.s.v

 

Grönsaker (undantag för vissa syrabildande)

Rotfrukter

Bär och vissa frukter

Baljväxter, bönor och linser (undantag för vissa syrabildande)

Frön, nötter

Quinoa, Hirs

Råris/ vildris

Soja

Tofu

Havre- eller sojamjölk

 

 

Jag kommer att testa lite recept från Kris Carr´s bok också eftersom att jag ändå har köpt den =) Detta är ett program på 21 dagar. Så jag hade tänkt sätta målet där och se hur det går. Om det känns för svårt så kanske jag ändrar om lite, om det känns helt ok försöker jag äta mer veganskt. Jag vill införa juice och smoothie som frukost och mellanmål. Förhoppningsvis kommer jag att fortsätta inspireras av denna kost och äta mindre gluten, vete och jäst och mer vegetariskt i framtiden =) Jag har varit och handlat i dag och kommer att smygstarta lite nu men börjar först på riktigt måndagen den 29 okt. Det ska bli kul att smaka på nya saker och testa nya råvaror/ rätter. Ni får jättegärna komma med kommentaret. Det går alltid att vara anonym.

 

 

♥Relaterade inlägg: "Detox, raw food och en inspirerande dokumentär",