Publicerad 2010-05-17 17:37:06 i Alternativmedicin, Recept, Örtapoteket,
Yerba mate är den nya trenden för oss te drickare. Det säg vara nyttigare än vanligt te och grönt te. Kommer från sydamerika. Det började med att indianerna drack Yerba mate i Argentina. Växten heter
ilex paraguarensis på latin.
Yerba mates goda effekter:
Innehåller 27% mer näringsämnen och dubbelt med antioxidanter.
Innehåller Teofyllin som kan vidga bronkerna och på så sätt påverkar andningen och syresättningen positivt.
Motverkar det dåliga kolesterolet
Är uppiggnade
-1964 skrev The Pasteur Institute: "Det är svårt att hitta en växt någonstans i världen som har lika högt näringsvärde som Yerba Mate har"
Leslitas ord:
Jag har testat Yerba mate för länge länge sen när vi var i Chile.
Jag var liten och inte särskilt förtjust i det men jag kommer ihåg att många i min släkt pratade om att det var så bra och försökte få mig att dricka det. Det jag tyckte var roligast var hur man drack det. Man hade så kallade Kalebass i trä och drack ur en "bombilla" som är ett sugrör. Sugröret hade en sil som gjorde att man inte fick bladen i munnen. Sedan skickas denna kalebassen runt i familjen.
Jag tror att det är ganska gott ändå. Sedan kommer jag ihåg att det var väldigt varmt, jo visst är ju te det tänker ni; men i Chile är det vanligt att när man går från barn till tonåring (runt 11-12 års åldern) redan börjar dricka te. Mjölk var bara för små barn. Så jag var ganska van med varm te. Men Yerba mate kändes extremt hett och nu när jag läste lite mer om det så ser jag att det står "70-90 grader C är perfekt för Yerba Mate, då får du ut det bästa av både smak och näringsinnehåll".
Har ni smakat på Yerba mate? Skulle ni vilja?