Kropp och själ

Frukost
Flingor med gojibär
Te gjort utav Ingefära, citron och honung
Grov macka med smör, ost, rökt skinka och paprika



Lunch Isbergs sallad, tomat, orange paprika, gurka, majs


Köttfärs och chees tacos. Toppa med valfri sås och cayane peppar. Jag brukar ha en klick mayonaise också.


Efter rätt Röda halvskalade och urtjärnade äpplen med honung, nötter och russin i ugnen.
Servera med Vanilg Glass och kanel.


Recept Hittad hos Circus em som är Sveriges vackraste blogg. Brukar inte rekomendera bloggar eller följa några speciella men denna är helt underbar. Jätte söt tjej som skriver otroligt fängslande.

Koka Quinoa på låg värme men en köttbuljong, stek bacon till. Och ruccola salad med körsbärstomater. 


Koka fullkors pasta och stekt köttfärs med b.la. grillkryda. Värm Skrivad Tomat med ost i andtingen ugnen eller micron.

 

Kött med matvete och salad.



Keso är ett väldigt bra kolhydrat alternativ. Kan blandas med saltade måltider eller söta frukter som mellanmål.
Denna som jag har använt är Keso feta-oliv. Finns i fler smaker.

---

Frukost



Al-bran flingor med vanilj yoghurt och Gojibär mix. (innehåller mandelnötter, gröna russin, solroskärnor)



Al-bran med granatäpple och gröna äpple. Tillsätt lätt mjölk.

Huvudrätter



En anurlunda Indisk gryta med Röda linser, morötter, ingefära, kokosmjölk, krossade tomater,lime juice och kanel. Kan tillsättas vitlök. Bulgur Körsbärstomater och gurka

 

Stekt Ägg & Bacon med sallad



Tomatsoppa med köttfärs och en klick Ört créme fraiche



Riktigt god blandning. Kycklingfile, gulpaprika, broccoli, majs, turkisk yoghurt och ört creme fraiche. Kryddor.



Fisk och couscous o morötter



Fisk med örtsmör, championer, tomat, svarta oliver, citron salt och peppar. In i ugnen

---

Mellis



Keso Naturell, Tonfisk, gurka, körsbärstomat, soltorkade tomater. Strö över lite solrosfrön och pressa citron.
Salt och solrosolja efter smak

 
Vaniljyoghurt med päron  eller gröna Äpplen toppa med nötter och frön!

---

Frukost

 
Äggröra, bacon och knäckte macka med en kopp te.                 Grahams Gröt, med mjölk och hallon sylt 

 

Nej vad är detta för bok? Det sägs att han står mitt emellan för och emot,  men vad jag tycker så är det kritik.

Provläs första 15 sidorna här !

Uppdaterat! 18 januari: Nä jag måste bara påpeka en till sak. Jag satt och läste i topp hälsa tidningen där det står om den nya dieten som är bättre än GI. Kallas ISOdiet. Bullshit! Jag kollade på recepten, det är helt vanlig mat. Husmanskost. Hur ska det fungera som mirakel diet?! Ät massa ris och fett. Men man får inte äta för mycket frukt för att det innehåller socker! Hallå eller? Och ja jusste gissa vem som har kommit med denna mirakel diet? 
Fredrik Paulún så klart! samma kille som har skrivit boken (länkat). Iriterande. Hatar bantningskurer. Börja leva hälsosamt istället. Och lyssna inte på han Fredrik för guds skull, han vill ju bara tjäna pengar på sin mirakel diet.  

 Fullkorspasta med köttfärs, grönsaker och ost. I ugnen

 Quinoa kokat med spenat och köttfärs till. Paprika

 Bulgur med bacongryta. I den hade jag milkos ört cremefraiche, majs,paprika,gurka,turkisk yoghurt, ostkrydda och örtkrydda. =)
 Bulgur med stekt kött till. En brocoliblandning. Snabbt och Enkelt.

Jag har börjat med Gi metoden för några veckor sedan. Den innebär att man inte ska äta så mycket snabba kolhydrater som omvandlas snabbt till insulin i blodet. Metoden är bra för att hålla en jämn energi nivå och minska plötslig trötthet. , få bort sötsug,  få bort humörsvängningar (LESLY nummer 1) Haha, bibehålla vikten eller gå ner om man är överviktig. Dessutom är den rekomenderad av flera forskare som har upptäckt att "normal kost" kan ge en rad av sjukdommar. Dv.s GI är förebyggande mot dessa sjukdommar. GI är väldigt bra om du bara vill börja äta hälsosammare och känna dig mätt och pigg liksom. Vilket är mitt syfte.

Lite exempel på vad man kan byta ut till vad?

Sluta med Ris, vitt pasta, vitt bröd, flingor,potatis, socker och läsk
Vissa frukter och grönsaker är inte heller bra om innehållet är fel
Sluta även med Banan, vattenmelon, pumpa, mango, papaya, palsternacka, rödbetor   

Ät istället Bulgur, Quinoa, Grahamsmjöl, fullkornspasta, sojaprodukter,  glasnudlar, baljfrukter, bönor,linser, juice eller vatten, citrusfrukter,  m.m
 
Alla proteiner och fett är Ok.

Ska man gå in ännu djupare så bör man välja enkelomättad eller fleromättad fett istället för animaliskt och mättat 
Osötat, fruktos eller laktos istället för glukos och sackaros

Här har jag försökt ta lite kort med min kassa mobil kamera på några goda rätter.



1. Skinksallad. Oliver, keso, gurka, morot, jordnötter, körsbärstomater. Dressing med rapsolja,salt och citron
2. Bulgur med alaska polock fisk med gurka,gulpaprika, soltorkade tomater
3. Gröna linser uppvärmda med tommat och oliver och bacon
4. Mellanmål Keso med torkade aprikoser och solroskärnor
5. Te Ingefära, citron, honung. Låt dra länge!


Fler recept kommer och tips på vad man kan äta istället för chips och godis! =)

I dag har jag forskat lite om te och dess funktioner. Te är förebyggande mot sjukdomar alltså är det väldigt nyttigt med en kopp hett te dagligen.

Det finns olika sorters te. Några exempel är:

• Grönt te som är väldigt mild och rengörande för magen, det sägs också att den innehåller ett ämne som är lugnade.
• Rött te som är min favorit sort
• Svart te mindre nyttig men otroligt gott!
• Smaksatt te finns i de flesta hushållen eftersom att det går att köpa i stort sätt överallt.
• Ört te, vitt te och gult te.

Medicinskt: Antioxidanten katekin som ingår i te stärker immunförsvaret mot bland annat flera typer av cancer. Varje klunk te aktiverar den inre rengöringen - den börjar med kariesbakterierna i munnen och fortsätter därefter att svepa bort stafylokocker och streptokocker.

Här hittade jag ett recept som jag måste testa eftersom att jag har färska mynta blad på "mitt lager" just nu =)

Mynta-te4 koppar/glas

4 sockerbitar
8 kvistar färsk mynta
4 dl hett svart te

Lägg en sockerbit i varje glas, lägg ned myntabladen och slå hett nybryggt svart te över och låt dra i åtta minuter.

Däremot gillar jag inte saffran med tog ändå med receptet till er som vill prova.
Saffrans-te
1 kanna

2 tsk grönt kinesiskt te
1 tsk saffran i trådar
9 dl hett vatten
socker efter smak

Lägg te och saffran i en tekanna. Slå hett vatten över och låt vila i 5 minuter. Smaka upp med lite socker.
Slå upp genom en tesil i portionsmuggar.


Myna och saffran te. Kinesisk ört te  Indisk chai latte te 
Japanska porslinkoppar Gröna glaskoppar


Porslinmuggar är ute, använd glaskoppar istället. Så vackert. Tänk på att inte övermatcha heller det SKA vara olika färger mönster och former =) Vad roligt nu känner jag för att ha en te bjudning =)