Kropp och själ

Jag har alltid tyckt att Ayurveda är så intressant och varit sugen på att testa. Men jag har kännt mig för bekväm med GI och inte orkat med några större förändringar. Men nu känner jag mig redo för att testa Vata-anpassad kost. När jag läser råden så finns mycket likheter med det jag själv märkt att jag mår bra av. Vata har oregelbunden matsmältning och ska därför äta lättsmält mat som vältillagade grönsaker. Det som däremot finns på min Undvik lista har jag inte alls tänkt på. Bittert kanske jag automatiskt undviker eftersom att jag inte gillar smaken. Detta ger även ett svar på varför jag jämt är sötsugen och inte klarar av att stå emot. Eftersom att min kropp behöver det. Men det kan vara nyttiga söta saker :)


Bra mat
Varm, såsig, oljig mat
Smaker som sött (havre, vete, mjölk, grädde, olja, frukt, en del grönsaker),
Smaker som surt & salt lugnar vata


Undvik
Grov mat te.x fullkorn och råg
Torr mat te.x kex, knäckebröd och torkad frukt
Bittert, strävt och starkt irriterar vata te.x päron och bönor


Det här är både krämigt och sött.

Vad tror ni? Kan de ha rätt? Har någon testat Ayurveda mat?


♥Jag har även skrivit om Ayurveda kost förut: *HÄR*