Kropp och själ

Vem har sagt att pannkakor måste vara sockriga och söta? Jag testade saltade pannkakor för första gången här om veckan.  En ny variant av kesoplättarna eller ostkaka om ni kommer ihåg (se länk). I pannkakorna hade jag i grahamsmjöl, rivna morötter och keso. Kryddade med salt och peppar. Det blev nice! Mättande kan jag lova. Och med lite sallads blad till kändes det fräschare. Rätten är GI godkänd.