Kropp och själ

Detta är en Chilens rätt som kan låta underlig. Det är riktigt god och det var första gången min pappa tillagade den, med lite hjälp från mig och ett recept. 

 

Den innehåller köttfärs, lök, svarta oliver, russin, kokt ägg. Det är samma sak som man har i Chilenska piroger. Utöver detta så är det även kokt kyckling i.

 

 

Sedan har man ett "lock" på gratängen gjord på majs. Mixad majs blandat med vispad ägg, mjölk, smör, salt och så strör man över socker innan allt åker in i ugnen. Har ingen bild på den färdiga rätten, tyckte att det var intressantare att se vad som var inne i den. Har någon smakat på Pastel de choclo?