Idag hade vi introduktion på en ny kurs om Kost. Det ska bli spänande med denna kursen. Vi ska få laga mat praktiskt, lära oss om sjukdommar och om människor som kräver special kost. Allt ur ett hälsoperspektiv så att vi ska kunna rådge klienter som kommer till oss i vårat framtids yrke. Just nu håller vi på läser lite om Dieter och jag kommer att förklara lite vad som är bra och inte för kroppen och vad som egentligen fungerar.
(utifrån vad vi kommer lära oss på Universitetet som är Forskat medicinsk bevisat)
Dessa hade jag tänkte berätta lite kortfattat om när jag har fått tillräckliga kunskaper att kunna uttala mig ifrån.
* Livsmedelsverkets rekomendationer
* Glykemisk index GI/GL
* Atkins
* Very low calorie diet VLCD
* Low Carb and High Fat . LCHF
* ISO
* Cambridge
* Stenålders metoden
* Medelhavs metoden
Jag ska hålla en kort muntlig redovisning om en valfri diet imorgon redan! Valde LCHF då jag tycker att det är absurt att gå ner i vikt av att öka intaget av fetter.Och mättade onyttiga fetter också. Blir man inte sjuk då?? Jag förstår inte hur det går till och ville lära mig om det och läsa vad den har fått för kritik.
Vilken bild tror ni är Godkänd enligt LCHF?Någon som går efter någon av ovanstående dieter som vill berätta lite?