Indisk Kycklinggryta
En riktigt mumsig, kryddig kycklinggryta med Indisk inspiration.
Ingredienser:
500g Kycklingfileér
2-3dl Matlagningsgrädde
1 Paprika
Mycket kryddor eller en Garam masala påse.
Gör så här:
Skär upp kycklingfileerna i tärningar, stek i lite olja. Krydda med påse eller med t.ex. curry, chili, cayanne, salt, peppar, paprikapulver, gurkmeja m.m. När kycklingen är genomstekt tillsätter du grädde och den hackade paprikan. Jag gillar grön paprika men de flesta brukar välja röd. Rätten är klar när den börjar koka. Serveras med ris (eller bulgur för GI) och sallad.
Smaklig måltid! Har ni gjort någon liknande gryta? Berätta gärna ditt recept.
