Kropp och själ

Pasta med spenat och räksås. Såsen gjorde jag lite exprimenterande men det blev bra. Jag hade spenat, riven ost, matlagningsgrädde och en nypa mjöl för konsistensens skull. Sedan lät jag det få koka upp och kryddade lite. Sist hälde jag i lite räkor och kräftskärtar. Blev ganksa lyckat med tanke på att jag inte var helt hundra på hur jag skulle göra. Men det är ju det som är det roligaste i köket att man kan göra precis som man vill.

Har ni tips på goda pastasåser? Jag har tröttnat på den klassiska köttfärssåsen...